Menu Tampere

 
Mika Hävölän kylmäsavustettua ahventa, kampasimpukkaa ja siianmätiä
Cold-smoked perch with scallops and whitefish roe

Einolan tilan kyyttöä kolmella, papumuhennosta ja paahdettua porkkanaa
Local kyyttö veal with bean stew and roasted carrot

Valikoima kotimaisia juustoja
Local Artesan Cheeses

Ternimaito Creme Brulee ja tyrnisorbettia
Beestings Crème Brûlée with buckthorn-sorbet

50€ / 45€

Little Grazer Sauvignon Blanc, 7,68€ / 12cl
Sacra Natura, 7,80€ / 12cl
Burmester White Port, 7,31€ / 8cl
Torcolato 11,18€ / 8cl

 Suosittelemme ryhmälle yhtenäistä menuvalinta etukäteen.