Terra Madre
Terra Madre on ruokayhteisöjen maailmanlaajuinen verkosto. Siihen kuuluvat ruokayhteisöt keskittyvät laadukkaan ruoan vastuulliseen tuottamiseen, kestävään kehitykseen ja lähituotantoon. Terra Madre järjestää vuosittain tapahtuman, jonka aiheina ovat mm. geneettisesti muunneltu ruoka, luomuruoan kehittäminen, kestävä kehitys, globalisaation vaikutukset ja perinteiset ruokakulttuurit.
Ensimmäinen tapahtuman lanseerattiin Torinossa 2004. Paikalle kerääntyi 5000 tuottajaa 130 eri maasta. Heidän huolensa sai jo silloin runsaasti median huomiota. Tämän jälkeen tapahtuma on kasvanut jatkuvasti. 2008 tapahtumassa Suomea edustivat Masuunin keittiömestari Heikki Ahopelto ja Ahlmannin ammattiopiston maatilamestari Harri Ala-Kapee. He esittelivät tapahtumassa kyytön eli yhden Suomen kolmesta alkuperäisestä nautarodusta.
Terra Madre on Slow Food -organisaation koordinoima projekti. Slow Food kehitettiin vastavoimaksi pikaruualle. Organisaatio on aina puoltanut pöydän antimia ja seisoo hyvän makuisen ruoan takana. Slow Food -organisaatio kokee, että pientuotanto pitää turvata. Terra Madre antaa pientuottajille äänen ja kasvot, jotka saavat päättävien elinten kuten kuluttajien, opetuslaitosten, keittiömestareiden ja kansalaisjärjestöjen huomion.
Sokos Hotel Ilves | Hatanpään valtatie 1, 33100 Tampere
Myyntipalvelu: 020 123 4630
Amarillo | Fransmanni | Vihtorin Kirjasto | Ilves Bar&Night | Ukko Nooa
Sokos Hotels Tampere kokoussivut | Sokos Hotels Tampere